Aus Familienhand.
Seit 1968.

Bio Bäckerei Öfferl wurde 1968 von der Familie Öfferl im niederösterreichischen Weinviertel gegründet. Aus einem kleinen Familienbetrieb in Gaubitsch wurde eine der bekanntesten Bio-Sauerteigbäckereien Österreichs.

Unsere Brote entstehen nach traditionellen Rezepturen auf Basis von Bio-Natursauerteig – ohne künstliche Zusätze, ohne Kompromisse. Jedes Brot erzählt eine Geschichte: von den Feldern des Weinviertels, vom Handwerk, das wir seit über 55 Jahren verfeinern, und von der Familie, die dahinter steht.

Wir glauben daran, dass echtes Brot Zeit braucht. Lange Teigruhen, handgeformte Laibe, traditionelle Backtechniken – das ist unser Versprechen an jeden Kunden.

Heute sind wir mit neun Filialen in Wien und Niederösterreich vertreten, aber unsere Wurzeln liegen weiterhin in Gaubitsch. Dort, wo alles begann.